Le Menu Midi

Bruschetta aux tomates confites, olives taggiasche & mozzarella di Buffala (v) ou

Tartare de haddock fumé 'maison', avocat en guacamole

&

Blanc de colin en 'chaud froid' en marinade d'herbes fraîches ou

Canard en deux cuissons, grillé & confit, chiffonnade de légumes

&

Croquant praliné, amandes & noisettes caramélisées ou

Fraises gariguette, sablé spéculoos, crème à la vanille

 

Entrée, Plat & Dessert à 25€80 (Entrée & plat ou Plat & Dessert à 20€80)


À la carte

Entrées

Salade vigneronne aux copeaux d’ossau Iraty Artisanal 9€

Tartare de haddock fumé 'maison', avocat en guacamole 11€50

Escabeche de poitrines de caille, petite salade & roquette 11€50

Bruschetta aux tomates confites, olives taggiasche & mozzarella di Buffala (v) 10€50

Grecque de champignons 'boutons', oeuf bio poché & magret fumé 10€


Plats

Linguine aux tomates séchées, pesto & pignons* 16€50

Rôti de cabillaud en peau d'épices & primeurs croquants* 19€

 Tajine de veau aux figues & amandes 18€50

Tagliata de charolais ‘LR’, roquette, copeaux de parmesan & chips 19€

Poulet fermier de Challans rôti aux olives taggiasche, poivre & sauge* 18€ 

* Les Plats au Comptoir, avec un bone verre de vin à 16€90 (de 12h à 14h30)


Desserts

Fraises gariguette, sablé spéculoos, crème à la vanille 11€

Croquant praliné, amandes & noisettes caramélisées 8€

Panna Cotta aux fruits rouges 7€

Terrine de chocolat amer ancestrale du Willi’s 10€

Tartelette aux citrons & fruits de saisons 9€


Le Menu du Soir

Grecque de champignons 'boutons', oeuf bio poché & magret de canard fumé ou

Queues de gambas snackées aux agrumes, salsa verde

&

Pavé d'espadon grillé à souhait, vinaigrette à l'huile de sésame ou

Pièce charolaise 'label rouge', cresson froissé, pomme de terre à la galloise

&

Tartelette aux citrons & fruits de saisons ou

Terrine de chocolat amer ancestrale du Willi’s

 

Entrée, Plat & Dessert à 36€


À la carte, ce soir

Entrées

Bruschetta de tomates confites, olives taggiasche & mozzarella de bufala (v) 11€50

Queues de gambas snackées aux agrumes, salsa verde 12€ 

Foie gras de canard maison, petite salade d'herbes fraîches 14€

Grecque de champignons 'boutons', oeuf bio poché & magret de canard fumé 10€

Escabèche de poitrines de caille, petite salade & roquette 11€50

Ceviché de haricots verts, foie gras & magret fumé 12€     


Plats

Risotto de fregola sarda aux girolles (v) 18€

Pavé d'espadon grillé à souhait, vinaigrette à l'huile de sésame 20€ 

  Pintade fermière de Challans, aux girolles 19€

Pièce charolaise 'label rouge', cresson froissé, pomme de terre à la galloise 20€

Canard en deux cuissons grillé & confit, chiffonnade de légumes aromatique 18€50

Rôti d'agneau du Bourbonnais aux épices douces, tzatziki de courgettes 22€50


Desserts

Panna cotta aux fruits rouges 7€

Tiramisu minute aux framboises 11€

Terrine de chocolat amer ancestrale du Willi’s 10€

Fraises gariguette, sablé spéculos, crème à la vanille 11€

Croquant praliné, amandes & noisettes caramélisées 8€

Tartelette aux citrons & fruits de saisons 9€